Temos a alegria de anunciar que essa nobilíssima iniciativa criada para atender a uma situação de emergência durante a pandemia veio para ficar. O Orgânico Solidário, que temos a satisfação de patrocinar desde o primeiro momento, estruturou uma cadeia solidária no setor de orgânicos, abrindo um novo canal de distribuição para os produtores e levando alimentos orgânicos e de graça a famílias em situação de vulnerabilidade.

Nesses poucos meses de existência, ganhou credibilidade, adesão e apoio suficientes para se institucionalizar, deixando de ser uma ação provisória e emergencial para se tornar um movimento permanente.

Aliar as atividades produtivas à causa da regeneração e do impacto ambiental positivo significa abrir caminho em direção a uma relação harmônica entre produção, conservação e regeneração da natureza.

E transformar essa visão em ações concretas é o que faz a diferença. Por isso, temos a imensa satisfação de anunciar que somos a primeira empresa no setor de produção de ovos no Brasil a compensar todas as suas emissões de carbono, como parte do programa Carbon Free.

Nos próximos anos, plantaremos mais de 36 mil árvores na Toca, somente para essa finalidade, além destinar uma área de 100 hectares para recomposição de Mata Atlântica.

Fazenda da Toca, Rizoma Agro, University College Dublin (UCD) e BiOrbic (Centro de Estudos em Bioeconomia da Irlanda) estão juntas em uma parceria para fazer a Análise de Ciclo de Vida de ovos e grãos orgânicos. Trata-se de uma das mais sofisticadas e aprofundadas metodologias para mensurar os impactos ambientais de um produto ou serviço.

Nessa empreitada, temos conosco a pesquisadora brasileira Michelle Savian, doutoranda pela UCD. Esse estudo será uma preciosa ferramenta para medirmos a pegada ecológica de nossa produção, identificar possibilidades de aperfeiçoamento da nossa operação e investigar que inovações e tecnologias estão disponíveis para melhorar a nossa eficiência ambiental em direção a um modelo produtivo cada vez mais sustentável.

Será uma grande contribuição para o setor de orgânicos e de produção agrícola regenerativa no Brasil e no mundo!

Você já ouviu falar de Economia Circular? Esse é um conceito do desenvolvimento sustentável baseado na redução, reutilização, recuperação e reciclagem de materiais e energia. E é também a nossa inspiração no Toca Regenera, nosso programa de sustentabilidade.

Uma de nossas prioridades é a geração mínima de lixo em nossas operações. A compostagem é a estação final dos restos orgânicos. Esse material é todo enviado à nossa parceira Orga Fertilizantes, em Araras, onde é deposto e manejado em pátios de compostagem em larga escala para depois se transformarem em compostos orgânicos, voltando para a terra como adubo para alimentar outras lavouras.

Veja como cuidamos de nossos resíduos na Fazenda da Toca!

Quando vamos ao supermercado e passamos pelas gôndolas de ovos, nos deparamos com tantas informações, rótulos e nomenclaturas, que às vezes até nos perdemos nessa multidão de ofertas. Foi pensando nisso que tivemos a ideia de preparar este infográfico.

Como é sempre bom saber o real valor do que estamos levando para casa, e como também é difícil explicar em detalhes alguns conceitos no espaço de um estojo, resolvemos fazer uma espécie de “mapa de nossas embalagens” para mostrar o significado de alguns pontos principais. Com ele, você vai se familiarizar melhor com o nosso propósito, filosofia e o nosso processo produtivo voltado ao bem-estar das galinhas.

Com tantos nutrientes essenciais à saúde, os ovos são cada vez mais recomendados como parte de uma dieta saudável. Não é à toa que a demanda cresce de forma acelerada. Projeções da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) apontam que devemos registrar neste ano um consumo de 250 ovos per capita, contra 230 no ano passado.

Por não conterem antibióticos, ou resquícios de transgenia, os orgânicos já levam vantagem em termos de saudabilidade, mas neste artigo vamos falar dos benefícios do ovo (sem distinções) para a nossa saúde.

Coletamos uma série de informações, que foram também revisadas pela nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil (ao qual somos associados) e temos o prazer de compartilhar com você.

Você já tomou suco de laranja, tangerina ou limão agroflorestal? Provavelmente não porque, em escala comercial, essas culturas são produzidas em sistemas convencionais ou em monocultivo.

Mas uma das missões da Rizoma Agro, empresa irmã da Toca, é quebrar esse paradigma e desenvolver modelos agrícolas regenerativos orgânicos em larga escala.

É aqui na Toca que a Rizoma desenvolve e opera seus sistemas agroflorestais (SAFs) e é aqui que promove uma série de pesquisas científicas para embasar um novo paradigma produtivo.

Nesta edição, queremos falar de um estudo pioneiro em andamento sobre os consórcios agroflorestais de citros em diferentes níveis de sombreamento, espaçamento e combinação de espécies, fatores fundamentais para o êxito de uma agrofloresta.